Безмесни ястия

Саядие с филе от риба

Печено рибно филе, басмати ориз и подправки, поднесено със сос тахан и ливанска салата (Кориандър, филе от бяла риба, лук, басмати ориз, олио, кимион, черен пипер, сос тахан /тахан, лимон, кисело мляко/) – 400 г

Триде

12.00 лв

тиквички, арабски хляб, зехтин, чесън, джоджен, гарнитура (пресни зелени чушки, пресен лук, репички) – 400 г

Сирене Халуми на тиган

сирене Халуми, зехтин, прясна червена чушка, домат, краставица, парче лимон – 400 г

Тажин с жълта тиква

Задушени зеленчуци с преобладаваща жълта тиква върху канапе от булгур (Жълта тиква, лук, чесън, олио, моркови, чушки, домати, люто доматено пюре, червен пипер, кимион, чубрица, бульон, булгур) – 400 г

Булгур с патладжан и зеленчуци

Булгур, патладжан, чушки, лук, домати, люто пюре, магданоз, 7 пипера, кимион, олио + гарнитура ливанска салата – 400 г

Мудардара с гарнитура

Задушена леща с басмати ориз и подправки, гарнирано с карамелизиран лук и гарнитура Ливанска салата (Леща, басмати ориз, олио, лук , бульон + ливанска салата) – 400 г

Карфиол с тахан

Задушен карфиол с лук в таханов сос, гарниран върху басмати ориз (Карфиол, лук, черен пипер, олио, тахан, лимон, басмати ориз, фиде) – 400 г

Домашни фалафели

Порция домашни фалафели (6 бр.) със сос тахан (Фалафел /бакла, нахут, кориандър, чесън, лук, кимион, сода/, сос  тахан /тахан, лимон, кисело мляко/) – 400 г

Ливанска мусака

Зеленчуци и нахут на пара, гарнирани върху басмати ориз (Патладжан, лук, нахут, домати, черен пипер, олио, басмати ориз) – 400 г

Булгур с гъби и нахут с гарнитура салата

Булгур, гъби печурки, нахут, фиде, лук, куркума, къри, бульон, олио + ливанска салата – 400 г